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French Story: Le petit déjeuner français

French Story: Le petit déjeuner français - French breakfast

This French story Le petit déjeuner français for beginners/intermediates comes from my second YouTube channel French chit-chat with Dylane. You can find the story in English and French. Watch the video to work on your listening skills, you can even turn on the subtitles in French or in English. 

French story - Le petit déjeuner

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    Le petit déjeuner français

    Petite note avant de commencer. Certains d’entre vous savent que je suis végétalienne, je ne mange pas de produits animaliers, donc je ne mange pas tous les produits cités dans cette vidéo mais j’en mange quelques-uns et d’autres peuvent être remplacés par des produits à base de plantes.

    Avant de parler des aliments, parlons d’abord du stéréotype que les Français mangent des crêpes au petit déjeuner, ce n’est pas vrai. Les crêpes sont le plus souvent un en-cas ou un dessert. C’est comme les gaufres pour les Belges, personne ne mange de gaufres au petit déjeuner en Belgique.

    Revenons sur le petit déjeuner français. La première chose à savoir à propos du petit déjeuner français c’est qu’il est le plus souvent sucré. C’est assez rare de prendre un petit déjeuner salé en France, comme des saucisses ou des haricots. C’est assez rare oui.

    Le pain est bien sûr l’un des aliments principaux du petit déjeuner français. Certains préfèrent manger de la baguette, d’autres préfèrent manger des tranches de pain, des tartines, grillées ou non. Même si le pain est très bon tout seul, on y ajoute souvent du beurre, de la confiture, du miel ou encore de la pâte à tartiner, comme du Nutella.

    À part du pain, on peut aussi manger de la brioche. La brioche c’est une sorte de pain qui contient des œufs et du beurre, ce qui la rend plus riche et plus savoureuse que le pain. On peut aussi y ajouter de la confiture. Le beurre de cacahuètes ce n’est pas quelque chose qui a sa place dans le petit déjeuner français, ou en tout cas pas encore. C’est très répandu aux Pays- Bas en revanche.

    Si ce n’est pas du pain ou de la brioche, on peut aussi trouver sur la table des viennoiseries, comme des croissants, des pains au chocolat ou chocolatines dépendamment du lieu en France, des chaussons aux pommes, des chouquettes, et bien plus. Tout ça, c’est très sucré donc il ne faut pas en abuser.

    Si vraiment on ne veut pas de pain, ni de brioche, ni de viennoiseries, on mange des céréales avec du lait. Rien de spécial à ce niveau-là, je pense que c’est assez universel.

    Pour ce qui est des boissons, il y en a pour tous les goûts avec du jus d’orange, du lait, du café et du thé. Notez bien que pour le thé, c’est moins commun d’y ajouter du lait, c’est plutôt nature. Pour le café, il y a les expressos, les cafés noisette, etc. Il y en pour tous les goûts.

    Pour finir, je vais vous révéler le secret du petit déjeuner français. Beaucoup aiment tremper leurs tartines dans leur café ou dans leur lait. Je ne mange pas de pain tous les jours mais quand j’en mange, je le trempe toujours dans du café bien chaud ou dans un bol de lait bien froid. Dites- moi ce que vous en pensez car je sais que beaucoup trouvent ça dégoûtant. Et bien sûr partagez avec moi ce que vous mangez pour le petit déjeuner, si vous prenez un petit déjeuner car beaucoup ne prennent pas le temps de s’asseoir et de manger.

    French breakfast

    A little note before we start. Some of you know that I’m vegan, I don’t eat animal products, so I don’t eat all the products mentioned in this video, but I do eat some and others can be replaced by plant-based products.

    Before we start talking about food, let’s first talk about the stereotype that the French eat crepes for breakfast, it’s not true. Crepes are most often a snack or a dessert. It’s like waffles for Belgians, nobody eats waffles for breakfast in Belgium.

    Let’s go back to the French breakfast. The first thing to know about the French breakfast is that it is most often sweet. It’s quite rare to have a salty breakfast in France, like sausages or beans. It’s quite rare yes.

    Bread is of course one of the main foods of the French breakfast. Some prefer to eat baguettes, others prefer to eat slices of bread, toast, grilled or not. Even if the bread is very good on its own, we often add butter, jam, honey or even spreads, such as Nutella.

    Apart from bread, you can also eat brioche. Brioche is a kind of bread that contains eggs and butter, which makes it richer and tastier than bread. You can also add jam. Peanut butter is not something that belongs in the French breakfast, or at least not yet. It is very common in the Netherlands, on the other hand.

    If it’s not bread or brioche, you can also find pastries on the table, such as croissants, pain au chocolat or chocolatines depending on location in France, chaussons aux pommes, chouquettes, and much more. It’s all very sweet so don’t overdo it.

    If you really don’t want bread, brioche or pastries, you eat cereal with milk. Nothing special at that level, I think it’s pretty universal.

    As for drinks, there is something for everyone with orange juice, milk, coffee, and tea. Note that for tea, it’s less common to add milk, it’s more natural. For coffee, there are espressos, coffee with milk, etc. There is something for everyone.

    Finally, I will reveal to you the secret of the French breakfast. Many like to dip their bread in their coffee or in their milk. I don’t eat bread every day, but when I do, I always dip it in hot coffee or a bowl of cold milk. Let me know what you think because I know a lot of people find it disgusting. And of course, share with me what you eat for breakfast, if you eat breakfast because many don’t take the time to sit down and eat.

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    About Dylane

    Dylane is the owner & founder of “The perfect French with Dylane”, a YouTube channel and website where she teaches students from all around the world all the aspects of the French language.

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