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French Story: La Galette des Rois

French story: La Galette des Rois

French story about La galette des rois, for beginners/intermediates comes from my second YouTube channel French chit-chat with Dylane. You can find the story in English and French. Watch the video to work on your listening skills, you can even turn on the subtitles in French or in English. 

Get the free PDF of the story in French and in English

    French story: La Galette des Rois 🇫🇷

    Cela fait des semaines que j’attends avec impatience de parler de ce sujet. Aujourd’hui, on va parler de la galette des rois.

    La galette des rois, c’est quoi et ça vient d’où ?

    La galette des rois, aussi appelé gâteau des rois, est une galette que l’on mange pour célébrer l’Épiphanie. L’Épiphanie, c’est une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. À l’heure d’aujourd’hui, on ne mange pas la galette des rois pour le côté religieux, mais plus par tradition. Ce n’est pas une tradition dans tous les pays francophones mais dans une grande partie de la France, au Québec, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban.

    La raison pour laquelle j’ai dû attendre avant de poster cette vidéo, c’est parce que la galette se mange le six janvier ou le premier dimanche après le premier janvier. Et je voulais aussi inclure mes propres images. Donc voici ma galette.

    Parlons de sa composition. La galette des rois c’est une galette très riche. Encore heureux qu’on ne la mange qu’une seule fois par an !

    Elle est faite de pâte feuilletée à l’extérieur. À l’intérieur, c’est ce qu’on appelle de la frangipane. C’est comme une pâte épaisse aux amandes. C’est tellement bon !

    Je fais toujours la mienne maison car je ne mange pas de produits laitiers, et chaque année, Douglas mange la plus grosse partie de la galette et se rend presque malade.

    Ça c’est pour les ingrédients.

    Comme je disais, ça peut aussi être un gâteau. Dans ce cas, il n’y a pas de pâte feuilletée. Je n’ai pas grandi dans une région où on mange un gâteau des rois donc je n’en ai jamais goûté.

    Vous avez certainement remarqué que la galette des rois est accompagnée d’une couronne en carton. Quand on achète une galette des rois, on l’achète toujours avec une couronne, mais pas seulement.

    Il y a aussi une fève à l’intérieur de la galette. Une fève c’est un petit objet en céramique qui peut aller au four. La personne qui reçoit la fève dans sa part de galette, devient le roi ou la reine de la journée et peut faire tout ce qu’il ou qu’elle veut.

    L’astuce c’est de ne pas se casser une dent en mordant dans la fève. En général, la fève est assez grosse et on essaye de couper des petites parts de galettes avec sa fourchette pour ne pas la croquer ou l’avaler. Voici la mienne. C’est un petit agneau. Je la garde et je la réutilise chaque année.

    C’est une de mes traditions préférées. Vous me connaissez, je préfère toujours ce qui a un rapport avec la nourriture. Je sais que d’autres cultures ont le même type de célébration donc si vous célébrez aussi l’équivalent de l’Épiphanie, dites-le-moi dans les commentaires.

     

    French story: La Galette des Rois 🇬🇧

    I’ve been looking forward to talking about this for weeks. Today, we are going to talk about the galette des rois.

    What is the galette des rois and where does it come from?

    The galette des rois, also called king cake, is a galette that is eaten to celebrate Epiphany. Epiphany is a Christian holiday that celebrates the visit of the Magi to baby Jesus. Today, we don’t eat the galette des rois for the religious side, but more by tradition. It is not a tradition in all French-speaking countries but in large part of France, in Quebec, in Switzerland, in Luxembourg, in Belgium and Lebanon.

    I had to wait before posting this video because the galette is eaten on January 6th or the first Sunday after January 1st. And I also wanted to include my own images. So here is my cake.

    Let’s talk about its composition. The galette des rois is a very rich galette. Glad we only eat it once a year!

    It is made of puff pastry on the outside. Inside is what is called frangipane. It’s like a thick almond paste. It’s so good!

    I always make mine at home because I don’t eat dairy, and every year Douglas eats most of the patty and almost makes himself sick.

    That’s for the ingredients.

    As I said, it can also be a cake. In this case, there is no puff pastry. I didn’t grow up in an area where you eat king cake, so I’ve never tasted one.

    You have certainly noticed that the galette des rois comes with a cardboard crown. When you buy a galette des rois, you always buy it with a crown, but not only.

    There is also a charm inside the cake. A charm is a small ceramic object that can go in the oven. The person who receives the charm in his share of the cake becomes the king or queen of the day and can do whatever he or she wants.

    The trick is not to break a tooth biting into the charm. In general, the charm is quite large; you try to cut small slices of pancakes with your fork so as not to bite or swallow it. Here’s mine. It’s a little lamb. I keep it and reuse it every year.

    It’s one of my favourite traditions. You know me, I always prefer anything to do with food. I know other cultures have the same celebration, so if you also celebrate the equivalent of Epiphany, let me know in the comments.

     

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