French story about Aller au restaurant, for beginners/intermediates comes from my second YouTube channel French chit-chat with Dylane. You can find the story in English and French. Watch the video to work on your listening skills, you can even turn on the subtitles in French or in English.
Manger à l’extérieur et ne pas devoir cuisiner ? Je ne connais pas beaucoup de personnes qui diraient non à un bon repas au restaurant donc aujourd’hui on va parler des restaurants.
Aller au restaurant en Europe est différent d’en Amérique du nord. Mais d’abord, commençons par parler des différents types de restaurants et les différents plats.
En Europe, en tout cas dans les pays francophones, il y a des restaurants pour tous les goûts et tous les budgets. Les plus chers étant les restaurants gastronomiques, donc haut de gamme, les moins chers sont les petits bistros.
Les restaurants gastronomiques sont des établissements, comme je l’ai dit, haut de gamme où l’on peut déguster des plats élaborés par des chefs renommés, comme les restaurants étoilés Michelin. Ces restaurants sont souvent assez chers et nécessitent une réservation à l’avance.
Les brasseries sont des restaurants plus décontractés où l’on peut manger des plats simples tels que des hamburgers, des salades ou des croque-monsieurs. Les brasseries sont souvent ouvertes toute la journée. Les prix sont abordables mais peuvent être un peu chers dépendamment du lieu de la brasserie.
Les cafés, souvent appelés bistros, sont des petits cafés populaires en France où l’on peut prendre un café ou un thé, ainsi que des viennoiseries ou des petits plats légers. Les cafés sont souvent ouverts toute la, Beaucoup de gens se retrouvent là-bas pour prendre un café ou une bière après le travail.
En France, il est courant de laisser un pourboire au restaurant, en particulier dans les restaurants gastronomiques. Mais ce n’est aps obligatoire comme ici en Amérique du Nord. C’est certainement aussi pour cela que le service n’est pas le même. Le pourboire est généralement d’environ 10% de la facture totale, mais peut varier en fonction du service reçu.
On peut aller au restaurant sans réserver mais c’est mieux de téléphoner avant pour réserver une table. Surtout si on est en groupe ou si on veut une table en terrasse quand il fait beau.
La plus grande différence, c’est qu’il est courant de prendre son temps au restaurant et de profiter de chaque plat. On prend un apéritif avant le repas, puis une entrée, un plat principal, du fromage, un dessert et un café ou un digestif après le repas. On peut rester au restaurant pendant plusieurs heures. Il est courant de rester au restaurant tard car on prend quelques verres après le dessert.
En fin de repas, on demande l’addition en disant “l’addition s’il vous plaît”. Le paiement peut être effectué en espèces ou par carte de crédit. Il est important de noter que si on ne demande pas l’addition, le serveur ou la serveuse assume qu’on prend notre temps et n’apportera pas l’addition. Il faut toujours demander.
En résumé, aller au restaurant est une expérience agréable et conviviale. Il y a des plats pour tous les goûts et tous les budgets. Il est important de respecter les coutumes locales, telles que le pourboire et le temps pris pour apprécier chaque plat.
Alors dites-moi, est-ce que vous aimez prendre votre temps au restaurant ?
Comment est-ce que cela se passe là où vous habitez ?
Moi j’aime prendre mon temps mais c’est aussi bien de pouvoir manger en vitesse et rentrer à la maison.
Eating out and not having to cook? I don’t know many people who would say no to a good meal at a restaurant, so today we’re going to talk about restaurants.
Going to a restaurant in Europe is different from North America. But first, let’s talk about the different types of restaurants and dishes.
In Europe, at least in French-speaking countries, there are restaurants for all tastes and budgets. The most expensive are gourmet restaurants, upscale establishments where one can taste elaborated dishes prepared by renowned chefs, such as Michelin-starred restaurants. These restaurants are often quite expensive and require advance reservation.
Brasseries are more casual restaurants where you can eat simple dishes such as hamburgers, salads or croque-monsieurs. Brasseries are often open all day. Prices are affordable but may be a bit expensive depending on the location of the brasserie.
Cafés, often called bistros, are small cafes where you can have coffee or tea, as well as pastries or light meals. Cafés are often open all day. Many people gather there to have coffee or even a beer after work.
In France, it is common to leave a tip at the restaurant, especially in gourmet restaurants. But it is not mandatory as it is here in North America. This is certainly also why the service is not the same. The tip is usually about 10% of the total bill, but may vary depending on the service received.
You can go to a restaurant without reservation, but it is better to call ahead to reserve a table. Especially if you are in a group or want a table on the terrace when the weather is nice.
The biggest difference is that it is common to take your time at the restaurant and enjoy each dish. You first have an aperitif before the meal, then a starter, a main course, cheese, dessert, and coffee or a digestif after the meal. You can stay at the restaurant for several hours. It is common to stay at the restaurant late because you have a few drinks after dessert.
At the end of the meal, you ask for the bill by saying “l’addition s’il vous plaît.” Payment can be made in cash or by credit card. It is important to note that if you do not ask for the bill, the server will think you are taking your time and will not bring the bill. You should always ask.
In summary, going to a restaurant is a pleasant and convivial experience. There are dishes for all tastes and budgets. It is important to respect local customs, such as tipping and taking time to enjoy each dish.
So tell me, do you like taking your time at the restaurant? How does it work where you live? I like taking my time, but it’s also nice to be able to eat quickly and go home.
Check out my French Listening Practice Workshop to improve your French speaking skills.
